ELMALI PAYYYY !!!
Merhabaa !! Uzun zamandır bloğa yayın yapamıyorum bu durum beni çok üzüyor. Sınavlarım olduğu için okul ev dershane derken yayında bulunamadım. Sizlere çokkk güzel haberlerim var. Tiyatro sınavını KAZANDIM !! Süleyman Demirel Kültür Merkezin de eğitim alıyorum. Çok mutluyum sizinle bunu daha önceden paylaşmak istiyordum ama inanın sınav dönemine denk geldi . Hala şakınım :)

HAMURU İÇİN 
+ 125 gram margarin
+ 1 çay bardağı tozşeker
+ 1 adet yumurta
+ 3 çorba kaşığı süt
+ Aldığı kadar un
+ Yarım paket kabartma tozu
+ 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN 
+ 4 adet elma
+ Yarım kahve fincanı tozşeker
+ 1 tatlı kaşığı tarçın
+ 1 paket vanilya

YAPILIŞI 
Tart hamurunu hazırlamak için, tüm hamur malzemlerini kulak memesi kıvamı alana kadar yoğurun. 15 dakika dinlendirin . Elmaların kabuklarını soyarak dilimleyin .Tart kalıbını yağlayın .Hamuru kalıba boşaltın.Elma dilimlerini tozşeker tarçın ve vanilyayla karıştırın ve tart hamurunun üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin .Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hamur ve elmalar hamur ve elmalar hafif kızarana kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın .

Sınıf arkadaşlarıma yapmıştım . Beğendiler :) Umarım sizlerde beğenirsiniz. Sevgilerimle BON APPETIT !! :)

 

Yarın tiyatro sınavım var bana şans dileyinnn . Hamleti oynayacağım !!!!!

ÇITIRR PATATESLERR 

MALZEMELERR
+ 4 orta boy patates
+ 1 kaşık un
+ 1 adet yumurta
+ 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
+ 1 su bardağı yağ (sıvıyağ)
YAPILIŞI 
+ Patatesleri rendeliyoruzz, 1 kaşık unu koyuyoruz ve yumurtayı kırıp karabiber tuzuda takıp karıştırıyoruz .
+ Sonra kızgın tavada kızartıyoruzz.

              

Sabah kahvaltılarında ailenize yapabileceğiniz pratik bir tarif ,İsteğe göre başka baharatlarda ekleyebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz .Takipte kalın. Sevgilerimle XOXO :) BON APPETIT !!

DOĞUM GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUNN !!!

Bu yakınlarda iki  arkadaşımın doğum günü , Mesut ve Mustafa Can   iyki onları tanımışım doğum gününüz kutlu olsunnnnnn :))!!!

KAPALI PİDE 

MERHABAAA !!! Neredeyse bir aydır bloga yayın yapamadım , inanın bu durum beni çok üzdü .Yayın yapamamın sebebi okulların açılması dershane okul inanın ki o kadar zamanımı alıyor ki kendime ayıracak vaktm kalmadı . Ama mutfaktaki denemelerim  hızla devam ediyor . 26 üyeyi gördüm çok mutlu oldum hepiniz çok değerlisiniz çok teşekkür ederim .

MALZEMELER 
+ 500 gr un
+ Yarım paket yaş maya
+ 2 çorba kaşığı zeytinyağı
+1 tatlı kaşığı tuz
+1 tatlı kaşığı toz şeker
+Yeterince tuz
+250gr kıyma
+Yarım çay kaşığı karabiber , pul biber , tuz
+1 çay kaşığı salça

YAPILIŞI 
+Karıştırma kabımıza unu koyuyoruz ve ortasını açıp maya ,sıvı yağ ,su ve unun üzerine toz şeker , tuz ilave edilir.Alabildiği kadar suyla hamur yoğurulur, biraz dinlendirilir.
+İç harcı için domatesi küp küp doğruyoruz, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz sonra kıymayı soğan sarımsak ve domatesle karıştırıyoruz son olarak iç harcımıza yarım çay kaşığı pul biber , karabiberi ve biber salçasınıda ekleyip harcımızı iyice karıştırıyoruz .
+ Dinlendirdiğimiz hamurumuzu küçük toplar büyüklüğünde 5 parçaya ayırıyoruz ve tek tek parçalarımızı ince ince açıyoruz .
+ İnce ince açtığımız parçaların içlerine kıymayı koyup kapatıyoruz .
+ 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz . Fırından çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesiyoruz .

    

Dilerseniz peynirli patateslide yapabiliriz . Tamamen isteğinize kalmış . Umarım beğenirsiniz .Sevgilerimle :) BON APPETIT !!!

Merhabalarr uzun zamandır bloga yayın ve araştırma yapamadım kısa bir zaman önce taşındık ..Ufak bir planım var kısa zamanda bunu da açıklayacağım. Yorumlarınız ve ziyaretlerinizi gördüm ve inanın beni çok mutlu ettiniz .

DOMATESLİ YEŞİLLİK SALATASI 

MALZEMELER 
+ 2 orta boy domates
+ Yarım demet maydanoz
+ 3 dal taze soğan
+ Yarım çay bardağı iyi dövülmüş ceviz
+ Yarım demet taze nane
+ Nar ekşisi
+ Tuz ve zeytinyağı

YAPILIŞI
+ Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
+ Maydanoz ,nane ve taze soğanı ince kıyın.
+ Bir kase için de tüm malzemleri harmanlayın.
+ Ceviz , zeytinyağı ,tuz ve nar ekşisini ekleyerek tekrar harmanlayın. Servis tabağına alın.

                                                               
                                                        BON APPETIT !!!!

Keyfınızın seker gıbı oldugu , mutlu bır bayram dılerım :)           

IYI BAYRAMLARR !!!

ŞİŞTE TOP KÖFTELER 

MALZEMELER
+ 300 gr kıyma
+ 1 tane yumurta
+ 1 tane soğan
+ 1 tutam maydanoz
+ 2 diş sarımsak
+ 3 çorba kaşığı galeta unu
+ 1 tane domates
+ 2 tane biber
+ 10 tane şiş
+ Tuz , karabiber ,kimyon
+ İsteğe göre lavaş ekmeği

YAPILIŞI
+ Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz.Yumurtayı kırıp ,soğanı ver sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu , galeta unu ,tuzu , karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz.
+ İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Köftelerin boyuna yakın domateslerin tabukları soyup biberin içine çıkarıp doğruyoruz.
+ Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz.
+ Fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine biraz zeytin yağı gezdiriyoruz.
+ Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Dilerseniz lavaş ekmeğiyle servis yapabilirsiniz. Çok leziz oluyor . BON APPETIT !!

CACIK

MALZEMELER 
+ 4 su bardağı yogurt
+ 3 tane orta boy salatalık
+ 2 diş sarımsak
+ Bir buçuk çay kaşığı kuru nane
+ Bir kaç dal taze nane
+ Cacığın üzeri için biraz zeytin yağı
+ Bir tutam tuz
+1 çay bardağı su

YAPILIŞI
+ İlk önce salatalıkların kabukları soyup rendeliyoruz.
+ Yogurtdu kaba alıyoruz çırpma teliyle biraz çırpıyoruz . Sonra 1 çay bardağı suyu ekliyoruz ve yogurtdu iyice  çırpıyoruz.
+ Sarmısakları rendeleyip yogurda ekliyoruz . Salatalıkları da  ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
+ Kuru naneyide ekleyip küçük servis kaplarına alıyoruz. Bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırdıktan sonra taze nane ile süsleyip üzerlerine azar azar zeytin yağını  koyup servis edebilirsiniz .

      TAVUKLU SEZAR SALATA 

MALZEMELER
+2 adet tavuk göğsü
+3diş sarımsak
+Bir adet göbek marul
+Tuz karabiber
+75 gram parmesan peyniri rendenmiş
+1 adet limon
+4 çorba kaşığı zeytinyağı
+Yarım çay kaşığı nane

YAPILIŞI
+Ekmekleri küp küp doğrayıp kahverengi olana kadar pişirelim. Buarada bir diş sarımsağı biraz tuz ie havanda dövün sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve sarmısağı biraz tavada ısıtın en son olarakta kızarmış ekmekleri ekleyip biraz tavada döndürün .
+Marulu kökünden iyice ayırın ve sirkeli su da 10 dakika bekletin ardından marulları iyice yıkadıktan sonra salata kurutucunuzla suyu alın eğer salata kurutucunuz yoksa havlu ile marullanı iyice kurulayıp ince ince doğrayalım.
+Tavuk göğüslerini  biraz suda bekletelim sonra sudan çıkarığ kağıt havlu yardımıyla kurulayalım. Ardından bir yemek kaşığı zeytin yağı ve biraz tuz karabiber ekleyip tavuk göğüslerini bulayın . Kızgın tavada her yüzü için 10 dakika pişirin piştikten sonra 5 dakika bekleyip kesme tahtasında parmak kalınlığı şeklinde dilimlere ayırın.
+2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu sıkalım sarımsaklarıda rendeleyip azıcaıkta nane ve tuz ekleyip sosumuzu tamamladıktan sonra önce marulları ve kızarmış ekmekleri ekleyip harmanlayalım .Salatayı servis tabaklarına paylaştıralım üzerine tavuk parçalarını dizelim. :)

   

CAFE FERNANDO dan gördüğüm ve dayanayıp yaptığım bir tarif .)Dilerseniz hardallı bi sos yapabilirisniz inanın öyle daha lezzetli oluyor. BON APPETIT :)

POPCAKESSS

Merhabala bu yazıyı uzun zamandır sizlerle paylaşmayı istiyordum. Aslında bu gün sizlere güzel haberlerim var  . Ayşenur ablam İtalya 'da bir işe girdi. İnanın bu şu sıkıntılı günlerimizde ailemize çok iyi geldi. İlk öğrendiğimiz de sevinç çığlıklarımız halaylarımız kahkalarımız için bütün site sakinlerinden özür diliyorum ... Ramazanın gelmesi pidelerin çıkmasıyla sizlere inanılmaz tariflerle karşınıza çıkıcam .. Blog için yeni düzenlemeler de gelebilirim . Sevgilerimle HOŞÇAKALINNN !!!!! BON APPETITTT...

   


     MALZEMELERR 
+ 2 tane kakaolu hazır kek
+ 1 paket kremşanti
+ Süslemek için şekerlemeler
+ Eritmek için çikolata
+Mangal çubukları
   
    YAPILIŞI
+  Kekleri rondodan geçiriyoruz .
+ Kremşantiyi yarım bardak su ile yapıyoruz.
+ Rondodan geçirdiğimiz keklere 3 çorba kaşığı kremşanti koyuyoruz ve karıştıyoruz .
+ Sonra karıştığımız kek karışımını ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz .
+ Ceviz büyüklüğündeki parçaları yuvarlıyoruz ve 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
+ Sonra şekerlemeler ve çikolatayı eritiyoruz süslüyoruz , mangal çubuklaruna batırıyoruz.
+ En son olarakta yine buzdolanında 10 dakika bekletiyoruz.
+ Dilerseniz sizlerde çubuklara güzel notlar yazakrak sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz ..

REÇELLİ  KURABİYELERR

Cafe London uzun süredir sessiz. Görünüşe aldanmayın.Arka plandaki mutfak çalışmaları harıl harıl devam ediyor. :) Sizlere bir ufak süprizim var , en kısa zaman da bu uzun süren sesizliğe son verecek bir süpriz , çok yoğun olduğum bu günlerde bile sizlerle iletişimimi koparmamak için elimden geleni yapıyorum . Ziyaretlerin artması inanın beni çok mutlu ediyor :)

  MALZEMELER :


+  1 paket kabartma tozu
+  1 paker vanilya
+  3 çorba kaşığı pudra şekeri (pudra şekeriniz yoksa normal şekerde olur )
+  200 gram margarin
+ 2 adet yumurta
+ Aldığı kadar un 

 ÜZERİ İÇİN :
+ 1 yumurta akı
+ 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
+ Ortası için reçel ( vişne reçeli kullandım)

YAPILIŞI :
+ Hamur malzemeleri yoğurmak için bi kap alıyoruz içine unu koyup unu ortasını biraz açıyoruz ve bütün malzemeleri ekliyoruz kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğuruyoruz ..
+ Sonra ceviz büyüklüğünde avumuza alıp şekillendiriyoruz ortasını açıyoruz ...
+ Şekillerini verdiğimiz kurabiyeleri önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırıyoruz..
+ Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri çok az kızarana kadar pişiriyoruz ..
+ En son olarak fırında çıkardığımız kurabiyelerin biraz soğumasını bekliyoruz sonra açtığımız ortalarına reçelleri koyuyoruz ..

Umarım beğenirsiniz sizlerinde evlerinde deneyebileceği kolay bir tarif :) BON APPETIT 

PATATESLİ VOLOVAN 

   MALZEMELER 


+ 8 yaprak  miliföy
+ 4 tane patates
+ 1 adet soğan
+ 2 diş sarımsak
+ 1 çorba kaşığı zeytin yağı
+ Tuz karabiber
+ Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
+ 1 yumurta sarısı

   YAPILIŞI 


+ Patatesleri rendeleyelim soğanla sarımsağı   ince ince doğrayalım ..
+ Miliföy hamurlarını tezgahın üzerine yerleştirelim biraz yumuşaması  için
+ Bir tane su bardağı ile 8 tane yuvarlak çıkarın .. 4 tanesinide küçük çay bardağı ile yuvarlak ama içi boş hamurlar elde edilecek
+ Büyük hamurların içine içi boş  hamurları yerleştirin hamurların fazla kabarmaması için çatal batırınn...
+ Volovan hamurlarını yağı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve 200 220 derecelik önceden ısıtılmış fırına haifif kızarana kadar pişirinnn
+ Zeytin yağını ince ince doğradığınız soğan ve sarmısakla kavurun .
+ Patatesleri ekleyip kavurun tuz karabiberinde ekleyin.. Ve soğumaya bırakın
+ Fırında hafif pişirdiğimiz volovanların ortasına patatesi koyalalım sonra yumurta sarısını yanlarına süreli ve üzerlerine kaşarları ekleyelim ..
+ 180 derecelik fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirinnn ...
+ Artan miliföylelerdekurabiye kalıplarıyla şekiller vereverek fınralayıp reçelle ve pudraşekeriyleservis edebilirsiniz ...

Bu arada takipçi sayımız oldukça arttı ..İnanın sizin yorumlarınız beni o kadar mutlu ediyor ki çok teşekkür ederim :) Takipte kalın BON APPEIT !!

Limonataaaa

Malzemelerrrr
+ 5 adet limon
+ 5 çorba kaşığı toz şeker
+ 1 litre su
+ Taze nane yaprakaları


Yapılışı 
+ Önce limonların kabuklarını rendeleyin .
+ Rendenin içine 3 tane nane yaprağı koyun
+5 çorba kaşığı şekerle ezerek karıştırın şekerin daha çabuk erimesi için yarım limon suyu sıkın
+Kalan limonları sıkarak suyunu çıkarın
+Karışımı biraz bekletin .. Beklettikten sonra karışım alın ve üzerine kalan limon suyunu dökün .Böylece süzgeçte kalan aromanın tamamı limonataya tat vericek ..
+ Son olarakta bir litre suyu ekleyip iyice karıştırın.
+ Naneli limon kabuklu hazırladığınız buzlarla servis edebilirsiniz....

Umarım beğenirsiniz :) BON APPETIT !!

Küçük Keklerim :)

Bu tarifi Ali Hoca için hazırladım çokta beğendi.Mutlu oldum.
Tarif bir blogtan yada dergiden görmedim evde ne varsa koyup küçük kekler ortaya çıktı.Umarım sizlerde beğenirsiniz sizlerinde aceleniz varsa küçük kekler çok hızlı hazırlanabiliyor ;)

Pandispanya Keki İçin Malzemeler
+ 8 çorba kaşığı şeker
+ 8 çorba kaşığı un
+  4 adet yumurta
+ Yarım çay bardağı sıvı yağ ( eğer sıvı yağ yoksa katı yağı eritin ben öyle yaptım ;))
+ 1 paket kabartma tozu
            
Üzeri İçin Malzemeler 
+  Hazır krem şanti
+ Süslemek için şekerler
+ Kakao üzeri serpiştirdim.

  Yapılışı 


+ Pandispanya keki için malzemeleri karıştırıyoruz  ve 180 derecelik fırına veriyoruz

+ Sonra krem şantiyi paket üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp buzluğa koydum sonra kek piştikten sonra biraz soğuttum ve kremayı sıkıp süsledimm..

Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz BON APPETIT :)

KARŞINIZDA İNCİ KOLYELİ KADIN JULİA CHİLD !!

Boynundan hiç çıkarmadığı inci kolyesi , enerjisi ve 1.88 boyuna rağmen giydiği topuklu ayakkabılarıyla Amerikalıları fransız mutfağıyla tanıştıran Julia Child bu gün 100 yaşında . Amerikalılar için yemek yazarı denildiğinde ilk akla gelen isimlerden olan Child'i sevenler televizyon programlarından bloglara kadar pek çok yerde anılırken , doğum gününü en sevdiği tatlı olan 'çikolatalı bademli kekle' kutluyor. 

Kaliforniya ' da akademisyen bir çiftin çocuğu olarak doğan Child. Tarih eğitimi aldı .İkinci Dünya Savaş'ında gizli araştırmalar servisinde görev aldı.1946 yılında evlenerek Paris'e yerleşti.Rouen' de yediği istiridye onun hayatında yepyeni bir kapı açtı. Child önce Le Cordon Bleu'da aşçılık okulunda eğitim aldı . Ardından Max Bougnard başta olmak üzere pek çok şefle çalıştı .' ÜÇ GURMELER OKULU ' ile Amerikalı kadınlara yemek pişirmeyi öğreten Child, 1961 yılında yazdığı Fransız Yemek Pişirme Sanatı adlı kitap ve 1963 ' de sunduğu 'Fransız Şef' adlı televizyon progaramıyla kitlelere kendini sevdirdi. 

BLOGLARA İLHAM OLDU 

2004 ' e  kadar hem televizyonda programlar yaptı hem de çeşitli gazetelerde köşeler hazırlamayı sürdürdü . Avrupa mutfaklarındaki yemekleri pratik ve uygulanabilir şekilde hazırlanıyor olması hayran kitlesini arttırdı .

Onun engin bir yemek tarifleri 'Julie ve Julia Projesi'nin çıkış  noktasını oluşturdu. Yazar olmak isteyen Julia Powell 'in yemek tariflerinden ve pişirme günlüğünden oluşan blog lezzet düşkünü blogerlara ilham oldu.

DONUTTTT 
MALZEMELER 
+3 su bardağı un
+1 çay bardağı ılık süt
+3 çorba kaşıgı toz şeker
+1 tane yas maya
+1 çay kasıgı tuz
+1 çay bardagı ılık su
+2 tane yumurta
+kızartmak için sıvı yağ

ÜZERİ İCİN 
+Sütlü çıkolata
+Renkli şekerli pasta süsleri

YAPILIŞI 
+Hamur için gerekli malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım
+Tezgahın üzerine bolca un dökelim hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarlayalım tezgaha koyalım üzerine bolca un döküp mayalanmaya bırakalım
+Hamur mayalınca  elimizle bastırıp sekil verelim ve ortasını bi kapak yardımıyla kesip halka şekli verelim
+Çok kızgın olmayan yağda kısık ateşte kızartıyoruz icini çekmesi çok önemli
+Kızaran donutları  mutfak havlusu serilms tepsiye alalım yagnı ceksin ve sogusun

Dilerseniz üzerine pudra şekeri koyupta yapabilirsiniz inanın çok güzel oluyor :) Umarım beğenirsiniz BON APPETIT :))

HAŞHAŞLI PUDİNGLİ PASTAAAA 

Merhabalarrr çok beğendiğim bir tarif oldu en kısa zamanda sizlerde denemelisinizzz :) Çıtır hamur arasında puding gerçekten çok beğeniceksniz :) BON APPETITTTT 

HAMURU İÇİNN

+ 190 gr margarin
+ 1 su bardağı tozşeker
+ 2,5 su bardağı un
+ 1 paket yumurta
+ 1 paker kabartma tozu
+ 1 fiske tuz 

ARA PUDİNG İÇİN  

+ 2 paket vanilyalı puding
+ 750 ml süt (3 su bardağı )

+ 200 gr haşhaş ( 4 yemek kaşığı )

YAPILIŞI 

+ Hamur malzemelerini karıştırıp yığuralım
+ Hamurun 1/4 ayıralım. Ayırdığımız parçağı buzdolabına koyalım..  

+ Buzdolabında bekletelim.

+ Bu arada iç malzemeleri hazırlayalımm
+ Bir tencereye puding, süt ve haşhaşı alarak sürekli karıştırarak pudingi pişirelimm
+Ocaktan alıp 5 dk. bekleyip hamurun üzerine yayalımm
+ Üzerine buzdolabında beklettiğimiz hamuru rendeleyelimm

+ Öncede ısıtılmış fırında üzerini kızarıncaya kadar pişirelim

  KOKOSTAR KURABİYE 

Çok begendigim bır kurabıye oldu.. Ziyaretcı sayım cok arttı umarım yaptıklarımı begeniyorsunuzdur.. :)


MALZEMELER 
+ 250 gr. margarin
+ 2 tane yumurta
+ 1 su bardagı pudra şekeri
+ Yarım su badagı kakao
+ 1 paket vanilya
+ 1 paket kabartma tozu
+ Aldağı kadar un

İC MALZEMESİ 
+ 2 su bardağı hindistan cevizi
+ 1 su bardağı pudra şekeri
+ 1 adet yumurta akı

 
        Takipte kalın :)) BON APPETIT!!!

YAPILIŞI 
+ Tüm malzemeden kulak memesi yumusaklıgında bır hamur yoğurun
+ Yarım saat dinlendirin..
+ Ic malzemesini güzelce karıstırın
+ Dinlenen hamurdan cevizden az büyük bezeler alın avuc ıcı kadar acın
+ Ic malzemeden misket büyüklüğünde parçalar yapıp ortasına yerlestırın
+ Heryerin kapatıp yuvarlayın
+ 165-170 derecede pısırın
+ Son olarak istege baglı çikolata eritip koyabilirsiniz...

ROVİOLİ  

Sözümü tuttummm rovioli yaptım sıra da margarita var onuda en kısa zamanda yapıcamm .. Takipte kalınnn xoxo :)


 Malzemeler 
+ 2 yumurta
+ 2 su bardağı un
+  1 tatlı kaşığı zeytin yağı
+ 1 çay kaşığı tuz

Umarımm beğenirsinizzz.. BON APPETIT !!!


İc Malzemeleri
+ 200 gr kıyma
+ 1 adet soğan
+ 1 çay kaşığı karabiber
+1 çay kaşığı toz pulbiber
+ 2 diş sarmısak
+ 1 çay kaşığı tuzz




Yapılışı 
+ Unu yumurtayı ve zeytin yağını koyup iyice yoğurun.
+ Sonra tuzu ekleyin ve hamuru 40 dakika dinlendirin.
+ İçini hazırlayalım  önce soğanı ve sarmısakları rendeleyelim ..
+ Sonra kıymayı pulbiber karabiberi ve tuzu soğanla sarmısak ekleyip harmayalım ..
+ Dinlendirdiğimiz hamuru 4 parçaya bölelim ve her parçayı ince ince açalım ..
+ İnce ince açtığımız hamurları yuvarlak olarak keselim çay bardağıyla yapabilirsiniz ..
+ Son olarakta yuvarlak kestiğimiz hamurun içine iç harcını koyup kapatıyoruz
+ Su ısıttığımız tencereye koyuyoruzz ve 50 dakika pişiriyoruzzz ....

  Sarmısaklı Ekmek  

Birazda İtalyan mutfağı yakın zamanda ravioliler margaritalar olacakk ... Takipte kalın xoxo :)


    Malzemeler 
+ Tam buğday ekmeği
+ 3 diş sarımsak
+ Yarım çay bardağı zeytin yağı
+ 3 tane domates
+ 2 çay kaşığı nane

  




Yapılışı 
+ Ekmekleri fırına atıyoruz .. ( 10 dakika )
+ Sarmısakları rendeliyoruz ve zeytin yağıyla karıştırıyoruz..
+ Ekmekleri fırından alıp sarmısaklı zeytinyağlı karışımı üstüne sürüyoruz ve tekrar fırına veriyoruz 3 dakikaklığına
+ Domatesleri küp küp doğrayıp nane karıştıyoruz..
+ Son olarakta fırından ekmekleri alıp üstüne küp küp doğradığımız domatesleri koyuyoruzzz....

Umarım beğenirsinizz :)) BON APPETIT !!!

    Makarna Salatası  

    Malzemeler 

+  1 paket makarna 

+  15 tane kornişon (salatalık) turşusu

+  Yarım demet maydonoz 

+  1 su bardağı haşlanmış mısır 

+  4 su bardağı süzme yoğurt 

+  5 yemek kaşığı mayonez..

+  2 tane rendelenmiş havuç

+  300 gr haşlanmış bezelye 

  

     Yapılışı 

+  Makarnayı haşlıyoruz..(20 dakika)

+ Mayonez ve yoğurdu karıştırıyoruz..

+ Maydonozu turşuyu küçük küçük doğruyoruzz..

+ Sonra malzemelerin hepsini karışıtırıyoruzzzzz....

 BONN APPETITT !!! Umarım beğenirsinizz :)

     PATATES MANTISI

  

  Kış tam anlamıyla sarmış durumda her yeri , karın keyfini çıkartın :) BON APPETIT !!
    Malzemeler 
+ 5 adet haşlanmış patates
+ 2 çay kaşığı tuz ve karabiber
+ 2 çorba kaşığı tereyağ
 
   Kıyma-İç Harç
+ 150 gr kıyma
+ 2 adet kuru soğan
+ 1 çay kaşığı tuz
+  3 yemek kaşığı sıvı yağ
 +  1.5 çay bardağı ince bulgur
+  yarım demet maydonoz
+  2 tatlı kaşığı biber salçası
    
    Üzeri İçin 
+  1 kase yoğurt
+  2 diş sarımsak
+  2 yemek kaşığı tereyağ
+  pul  biber nane

+  Haşlanmış patatesleri pürüzsüz bir kıvamda olacak şekilde ezin .
+  Tuz karabiber ve teryağı ekleyin ve yoğurun .
+  Servis tabağına yumurta büyüklüğünde koparın yuvarlayın .
+  Ortalarına bastırın çanak şekli verin .
+  Sıvı  yağ  tavaya alın sağonları yemeklik doğrayın ,  salçayı ekleyin ve kavurun..
+  Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin .
+  Hazır olan kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun .
+  Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin..
+  Tereyağını baharatlarla kavurun üstlerine gezdirin ..

                  Dilerseniz böyle şekillerde verebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz . Takipte kalın :)