7 Ağustos 2012 Salı

ŞİŞTE TOP KÖFTELER 


MALZEMELER
+ 300 gr kıyma
+ 1 tane yumurta
+ 1 tane soğan
+ 1 tutam maydanoz
+ 2 diş sarımsak
+ 3 çorba kaşığı galeta unu
+ 1 tane domates
+ 2 tane biber
+ 10 tane şiş
+ Tuz , karabiber ,kimyon
+ İsteğe göre lavaş ekmeği

YAPILIŞI
+ Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz.Yumurtayı kırıp ,soğanı ver sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu , galeta unu ,tuzu , karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz.
+ İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Köftelerin boyuna yakın domateslerin tabukları soyup biberin içine çıkarıp doğruyoruz.
+ Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz.
+ Fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine biraz zeytin yağı gezdiriyoruz.
+ Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.


Dilerseniz lavaş ekmeğiyle servis yapabilirsiniz. Çok leziz oluyor . BON APPETIT !!

2 yorum:

  1. Sevgili Ahu Zehra, ben 16 yasindayken yemek yaparken anca annemi izliyordum. Sen simdiden harikalar yaratmissin, tebrik ediyorum. Senin paylasimlarini buradan izlemek cok guzel olacak.

    Sevgiler,
    Asuman

    YanıtlaSil
  2. Çok teşşekkür ederim ,çok naziksiniz yorumunuz beni çok mutlu etti sevgilerimle .)

    YanıtlaSil