Keyfınızın seker gıbı oldugu , mutlu bır bayram dılerım :)           

IYI BAYRAMLARR !!!

ŞİŞTE TOP KÖFTELER 

MALZEMELER
+ 300 gr kıyma
+ 1 tane yumurta
+ 1 tane soğan
+ 1 tutam maydanoz
+ 2 diş sarımsak
+ 3 çorba kaşığı galeta unu
+ 1 tane domates
+ 2 tane biber
+ 10 tane şiş
+ Tuz , karabiber ,kimyon
+ İsteğe göre lavaş ekmeği

YAPILIŞI
+ Kıymayı bir kap içerisine alıyoruz.Yumurtayı kırıp ,soğanı ver sarımsağı rendeliyoruz. İnce doğranmış maydanozu , galeta unu ,tuzu , karabiberi ve kimyonu harcımızın içine koyuyoruz.
+ İyice yoğurup fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Köftelerin boyuna yakın domateslerin tabukları soyup biberin içine çıkarıp doğruyoruz.
+ Tahta şişlerimize bir köfte bir domates ve bir biber diziyoruz. Bir tabağa alıyoruz.
+ Fırın tepsisine diziyoruz ve üzerlerine biraz zeytin yağı gezdiriyoruz.
+ Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Dilerseniz lavaş ekmeğiyle servis yapabilirsiniz. Çok leziz oluyor . BON APPETIT !!

CACIK

MALZEMELER 
+ 4 su bardağı yogurt
+ 3 tane orta boy salatalık
+ 2 diş sarımsak
+ Bir buçuk çay kaşığı kuru nane
+ Bir kaç dal taze nane
+ Cacığın üzeri için biraz zeytin yağı
+ Bir tutam tuz
+1 çay bardağı su

YAPILIŞI
+ İlk önce salatalıkların kabukları soyup rendeliyoruz.
+ Yogurtdu kaba alıyoruz çırpma teliyle biraz çırpıyoruz . Sonra 1 çay bardağı suyu ekliyoruz ve yogurtdu iyice  çırpıyoruz.
+ Sarmısakları rendeleyip yogurda ekliyoruz . Salatalıkları da  ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
+ Kuru naneyide ekleyip küçük servis kaplarına alıyoruz. Bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırdıktan sonra taze nane ile süsleyip üzerlerine azar azar zeytin yağını  koyup servis edebilirsiniz .