4 Eylül 2014 Perşembe


SÜPER KOLAY BÖREK 

MALZEMELER 
- 2 tane patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 tane yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ ( zeytinyağı kullandım)
- 3 tane hazır yufka
YAPILIŞI
Patatesleri ve soğanı rendeliyoruz.
Orta büyüklükte tavamıza , tavanın tabanını kaplayacak şekilde (ben 3 çorba kaşığı koydum ) zeytinyağı koyuyoruz. Tavayı ısıtıyoruz.
Isınan tavaya soğanları koyup diri olmayacak şekilde kavuruyoruz. Sonra patateslerimizide ekliyoruz.
Tuzu ve karabiberi ekliyoruz .
İç harcı için en son noktamız yarım çay bardağı sıcak su koyuyoruz. ( bunu yapma sebebimiz patateslerin yumusak olmasını sağlayacak )
Yufkalarımızı açıyoruz (yuvarlak yufka ) Yumurta ve  yarım çay bardağı sıvı yağımızı karıştırıp yufkamızın yarısına sürüyoruz. ve katlıyoruz. 
Yarım ay şeklini alan yufkaya iç harcımızı koyup büyük sigara böreği olacakmış gibi sarıyoruz.
Fırına vermeden önce üzerine ya artan yumurtalı harçtan sürüyorsunuz yada sadece yumurta.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz.
Fotoğraflarda da gördüğünüz gibi büyük böreği verev kesiyorsunuz. Umarım beğenirsiniz.. Sevgilerimle BON APPETIT !!!!!

7 Ağustos 2014 Perşembe

KIYMALI ÇİN BÖĞREĞİ



MALZEMELER 
- 250 gram kıyma (yağsız)
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet hazır yufka

YAPILIŞI
Soğanlarımızı küp küp doğrayıp hafıf yağladağımız (zeytinyağı ) tava ile iyice kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra kıyamamızı ekliyoruz ve öylede kavuruyoruz. O arada ince bulgurumuzu sıcak su ile  ıslatıyoruz ( 1 çay bardağı sıcak ıle ) , havuçlarımızı rendeleyip tavamıza ekliyoruz . İnce bulgur şiştikten sonra tavayamıza ekliyoruz . En son olarak baharatları ve tuzu da ekleyip iyice kavuruyoruzz. 2 adet yumurta ve çay bardağı yağı karıştırıp karışımı yufkamıza sürüyoruz. Yufkalarımızı ortadan ikiye ayırıp birbirine katlıyoruz. ve üçgen üçge kesiyoruz ve iç harcımızada yeteri kadar koyuyoruz. Börek yapımını tamamladıktan sonra yumurtalı yağlı kalan harcımıza batırıp galeta unluyoruz.


Kesinlikle denemenizi öneririm . Kucak dolusu sevgilerimle !! BON APPETIT !!

29 Temmuz 2014 Salı

BAYRAM !
ARTIK BLOG KARTLARIMIZ VAR !!! Evet bu harikaaaaa insanlara vermeye kıyamadığım çok güzel kartlarımız oldu . Tabi ki ablamlar sayesinde onlara çok teşekkür ederim .. O kadar güzel olmuş ki ablamlar bana süpriz yapmışlar resmen bayıldım . Tasarımı her şeyiyle harika .. Bu gün yani 29 Temmuzun ilk saatlerinde  söylecek fazla söz yokk kucak dolusu sevgilerimleeee İYİ BAYRAMLARR !! 

 

17 Temmuz 2014 Perşembe

 İSTANBUL MODERN ÇOK SESLİ SERGİSİ  


Merhabalarr !! Sizlere 27 Haziranda gittiğim İstanbul Modern'de Çok Sesli Sergisin'den bahsetmek istiyorum.Öncelikle açıklama yapmadan Ayşenur Ablama beni sergiye götürdüğü için çok teşekkür ederim :)
İstanbul Modern 'in kuruluşununun 10. yılı kapsamında hazırlanan ' ÇOK SESLİ ' Türkiye 'de görsel ve işitsel sanatlar arasındaki etkileşimlerle işaret etmeyi ve bu alandaki güncel üretimlerden bir seçki sunmayı hedefliyor.
Görsel sanatların ses ve müzik ile geçmişten günümüze kurduğu yakın bağı araştıran 'ÇOK SESLİ' , sanatçıların kişisel ve toplumsal sürelerde müziğe duydukları özel ilgiyi yansıtıyor. Görsel ve işitsel olanı bir arada düşünen  sanatçıların son dönem çalışmalarını sunan sergideki resim , heykel video ve yerleştirmeler ; ses ve müziği bir tema , kavram ya da sorunsal olarak görselleştiriyor veya farklı müzik ve ses biçimlerini bir metafor ya da ifade aracı olarak kullanıyor.
Sergi 27 HAZİRAN - 27 KASIM 2014  tarihleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

 


10 Temmuz 2014 Perşembe

                                                GERİ DÖNÜŞŞŞ!!!!! 


Uzun bir aranın ardından gene beraberiz inannın CAFE LONDON hep aklımdaydı ama üniversite sınavına hazırladığım için mutfak çalışmalarına ara vermek zorunda kaldım . Sizlere canım arkadaşım Şevval ile harika bi geri dönüş pastası hazırladıkkkk :)) <3


MALZEMELER 
- 4 paket krem şanti
- 4 adet miliföy
- 2 tane muz
-  1 kase çilek
-  Pandispanya keki
- 1 kilo süt
- 2 tatlı kaşığı şeker

YAPILIŞI
Yarım çay bardağı süt ile iki tatlı kaşığı şekeri karıştırıp pandispanya kekimizi ıslatıyoruz .Sonra krem şantileri  yapıp kekimizin ilk katına sürüyoruz araya meyvelerimiz koyup diğer kekide ıslatıp pastamızı krem şantiyle kaplıyoruz. Miliföyleri hamura verip pişiriyoruz . Miliföyler biraz soğuyunca elimizle parça parça yapıyoruz ve pastamızın yanlarına koyuyoruz. Ben arkadaşım Şevval için Ş harfi yaptım dilerseniz böyle harflerde yapabilirsiniz. En sonundada meyveyle süsledim. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

     
Umarım beğenirsiniz: ) SEVGİLERİMLEEE BON APPETIT !! :)