27 Şubat 2012 Pazartesi

  KOKOSTAR KURABİYE 



Çok begendigim bır kurabıye oldu.. Ziyaretcı sayım cok arttı umarım yaptıklarımı begeniyorsunuzdur.. :)


MALZEMELER 
+ 250 gr. margarin
+ 2 tane yumurta
+ 1 su bardagı pudra şekeri
+ Yarım su badagı kakao
+ 1 paket vanilya
+ 1 paket kabartma tozu
+ Aldağı kadar un

İC MALZEMESİ 
+ 2 su bardağı hindistan cevizi
+ 1 su bardağı pudra şekeri
+ 1 adet yumurta akı
 
        Takipte kalın :)) BON APPETIT!!!

YAPILIŞI 
+ Tüm malzemeden kulak memesi yumusaklıgında bır hamur yoğurun
+ Yarım saat dinlendirin..
+ Ic malzemesini güzelce karıstırın
+ Dinlenen hamurdan cevizden az büyük bezeler alın avuc ıcı kadar acın
+ Ic malzemeden misket büyüklüğünde parçalar yapıp ortasına yerlestırın
+ Heryerin kapatıp yuvarlayın
+ 165-170 derecede pısırın
+ Son olarak istege baglı çikolata eritip koyabilirsiniz...

13 Şubat 2012 Pazartesi

ROVİOLİ  
Sözümü tuttummm rovioli yaptım sıra da margarita var onuda en kısa zamanda yapıcamm .. Takipte kalınnn xoxo :)


 Malzemeler 
+ 2 yumurta
+ 2 su bardağı un
+  1 tatlı kaşığı zeytin yağı
+ 1 çay kaşığı tuz

Umarımm beğenirsinizzz.. BON APPETIT !!!


İc Malzemeleri
+ 200 gr kıyma
+ 1 adet soğan
+ 1 çay kaşığı karabiber
+1 çay kaşığı toz pulbiber
+ 2 diş sarmısak
+ 1 çay kaşığı tuzz




Yapılışı 
+ Unu yumurtayı ve zeytin yağını koyup iyice yoğurun.
+ Sonra tuzu ekleyin ve hamuru 40 dakika dinlendirin.
+ İçini hazırlayalım  önce soğanı ve sarmısakları rendeleyelim ..
+ Sonra kıymayı pulbiber karabiberi ve tuzu soğanla sarmısak ekleyip harmayalım ..
+ Dinlendirdiğimiz hamuru 4 parçaya bölelim ve her parçayı ince ince açalım ..
+ İnce ince açtığımız hamurları yuvarlak olarak keselim çay bardağıyla yapabilirsiniz ..
+ Son olarakta yuvarlak kestiğimiz hamurun içine iç harcını koyup kapatıyoruz
+ Su ısıttığımız tencereye koyuyoruzz ve 50 dakika pişiriyoruzzz ....

10 Şubat 2012 Cuma

  Sarmısaklı Ekmek  

Birazda İtalyan mutfağı yakın zamanda ravioliler margaritalar olacakk ... Takipte kalın xoxo :)


    Malzemeler 
+ Tam buğday ekmeği
+ 3 diş sarımsak
+ Yarım çay bardağı zeytin yağı
+ 3 tane domates
+ 2 çay kaşığı nane

  




Yapılışı 
+ Ekmekleri fırına atıyoruz .. ( 10 dakika )
+ Sarmısakları rendeliyoruz ve zeytin yağıyla karıştırıyoruz..
+ Ekmekleri fırından alıp sarmısaklı zeytinyağlı karışımı üstüne sürüyoruz ve tekrar fırına veriyoruz 3 dakikaklığına
+ Domatesleri küp küp doğrayıp nane karıştıyoruz..
+ Son olarakta fırından ekmekleri alıp üstüne küp küp doğradığımız domatesleri koyuyoruzzz....



Umarım beğenirsinizz :)) BON APPETIT !!!

3 Şubat 2012 Cuma

    Makarna Salatası  

    Malzemeler 
+  1 paket makarna 
+  15 tane kornişon (salatalık) turşusu
+  Yarım demet maydonoz 
+  1 su bardağı haşlanmış mısır 
+  4 su bardağı süzme yoğurt 
+  5 yemek kaşığı mayonez..
+  2 tane rendelenmiş havuç
+  300 gr haşlanmış bezelye 
  
     Yapılışı 
+  Makarnayı haşlıyoruz..(20 dakika)
+ Mayonez ve yoğurdu karıştırıyoruz..
+ Maydonozu turşuyu küçük küçük doğruyoruzz..
+ Sonra malzemelerin hepsini karışıtırıyoruzzzzz....
 BONN APPETITT !!! Umarım beğenirsinizz :)

1 Şubat 2012 Çarşamba

     PATATES MANTISI

  
  Kış tam anlamıyla sarmış durumda her yeri , karın keyfini çıkartın :) BON APPETIT !!
    Malzemeler 
+ 5 adet haşlanmış patates
+ 2 çay kaşığı tuz ve karabiber
+ 2 çorba kaşığı tereyağ
 
   Kıyma-İç Harç
+ 150 gr kıyma
+ 2 adet kuru soğan
+ 1 çay kaşığı tuz
+  3 yemek kaşığı sıvı yağ
 +  1.5 çay bardağı ince bulgur
+  yarım demet maydonoz
+  2 tatlı kaşığı biber salçası
    
    Üzeri İçin 
+  1 kase yoğurt
+  2 diş sarımsak
+  2 yemek kaşığı tereyağ
+  pul  biber nane





+  Haşlanmış patatesleri pürüzsüz bir kıvamda olacak şekilde ezin .
+  Tuz karabiber ve teryağı ekleyin ve yoğurun .
+  Servis tabağına yumurta büyüklüğünde koparın yuvarlayın .
+  Ortalarına bastırın çanak şekli verin .
+  Sıvı  yağ  tavaya alın sağonları yemeklik doğrayın ,  salçayı ekleyin ve kavurun..
+  Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin .
+  Hazır olan kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun .
+  Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin..
+  Tereyağını baharatlarla kavurun üstlerine gezdirin ..



                  Dilerseniz böyle şekillerde verebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz . Takipte kalın :)