14 Haziran 2012 Perşembe

PATATESLİ VOLOVAN 


   MALZEMELER 


+ 8 yaprak  miliföy
+ 4 tane patates
+ 1 adet soğan
+ 2 diş sarımsak
+ 1 çorba kaşığı zeytin yağı
+ Tuz karabiber
+ Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
+ 1 yumurta sarısı






   YAPILIŞI 


+ Patatesleri rendeleyelim soğanla sarımsağı   ince ince doğrayalım ..
+ Miliföy hamurlarını tezgahın üzerine yerleştirelim biraz yumuşaması  için
+ Bir tane su bardağı ile 8 tane yuvarlak çıkarın .. 4 tanesinide küçük çay bardağı ile yuvarlak ama içi boş hamurlar elde edilecek
+ Büyük hamurların içine içi boş  hamurları yerleştirin hamurların fazla kabarmaması için çatal batırınn...
+ Volovan hamurlarını yağı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve 200 220 derecelik önceden ısıtılmış fırına haifif kızarana kadar pişirinnn
+ Zeytin yağını ince ince doğradığınız soğan ve sarmısakla kavurun .
+ Patatesleri ekleyip kavurun tuz karabiberinde ekleyin.. Ve soğumaya bırakın
+ Fırında hafif pişirdiğimiz volovanların ortasına patatesi koyalalım sonra yumurta sarısını yanlarına süreli ve üzerlerine kaşarları ekleyelim ..
+ 180 derecelik fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirinnn ...
+ Artan miliföylelerdekurabiye kalıplarıyla şekiller vereverek fınralayıp reçelle ve pudraşekeriyleservis edebilirsiniz ...





Bu arada takipçi sayımız oldukça arttı ..İnanın sizin yorumlarınız beni o kadar mutlu ediyor ki çok teşekkür ederim :) Takipte kalın BON APPEIT !!

3 Haziran 2012 Pazar

Limonataaaa


Malzemelerrrr
+ 5 adet limon
+ 5 çorba kaşığı toz şeker
+ 1 litre su
+ Taze nane yaprakaları


Yapılışı 
+ Önce limonların kabuklarını rendeleyin .
+ Rendenin içine 3 tane nane yaprağı koyun
+5 çorba kaşığı şekerle ezerek karıştırın şekerin daha çabuk erimesi için yarım limon suyu sıkın
+Kalan limonları sıkarak suyunu çıkarın
+Karışımı biraz bekletin .. Beklettikten sonra karışım alın ve üzerine kalan limon suyunu dökün .Böylece süzgeçte kalan aromanın tamamı limonataya tat vericek ..
+ Son olarakta bir litre suyu ekleyip iyice karıştırın.
+ Naneli limon kabuklu hazırladığınız buzlarla servis edebilirsiniz....

Umarım beğenirsiniz :) BON APPETIT !!




Küçük Keklerim :)

Bu tarifi Ali Hoca için hazırladım çokta beğendi.Mutlu oldum.
Tarif bir blogtan yada dergiden görmedim evde ne varsa koyup küçük kekler ortaya çıktı.Umarım sizlerde beğenirsiniz sizlerinde aceleniz varsa küçük kekler çok hızlı hazırlanabiliyor ;)





Pandispanya Keki İçin Malzemeler
+ 8 çorba kaşığı şeker
+ 8 çorba kaşığı un
+  4 adet yumurta
+ Yarım çay bardağı sıvı yağ ( eğer sıvı yağ yoksa katı yağı eritin ben öyle yaptım ;))
+ 1 paket kabartma tozu
            
Üzeri İçin Malzemeler 
+  Hazır krem şanti
+ Süslemek için şekerler
+ Kakao üzeri serpiştirdim.

  Yapılışı 


+ Pandispanya keki için malzemeleri karıştırıyoruz  ve 180 derecelik fırına veriyoruz
+ Sonra krem şantiyi paket üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp buzluğa koydum sonra kek piştikten sonra biraz soğuttum ve kremayı sıkıp süsledimm..




Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz BON APPETIT :)